اهداف القسم
رفع مستوى الخريجين في مجال البساتين بتخصصاته المختلفة الفاكهة والخضر والزينة.
تخريج الكوادر العلمية المؤهلة التي تلبى متطلبات وحاجات سوق العمل المصري من العمالة الفنية المدربة التي لها القدرة على المنافسة محلياً وإقليمياً ودولياً في مجال البساتين
توفير الخبرات العلمية في مجال البساتين.
حل المشكلات الزراعية في المجتمع في ضوء الحفاظ على البيئة.
تطوير المقررات التدريسية المتعلقة بالفاكهة والخضر والزينة لتواكب الاتجاهات العلمية الحديثة.
تدريب الطالب على الطرق و الوسائل المختلفة لتحسين إنتاجية وجودة الحاصلات البستانية و حمايتها من الإصابة بالمسببات المرضية والحشرية.
تنمية المهارات الذهنية للطالب ليتمكن من حل المشكلات المتعلقة بإنتاجية الحاصلات البستانية
التربية لإنتاج أصناف وهجن جديدة متفوقة كماً ونوعاً
التطوير المستمر للخطط البحثية بالقسم بما يتماشي مع التطورات العلمية العالمية